数字物流,助力仓配效率与质量双提升
数字物流提供了高效、精确和可追溯的物流管理和操作。蜜雪冰城在仓网布局与搭建冷链的过程当中,强化数字化建设,利用WMS(仓储管理系统)、TMS(运输管理系统)、电子大屏、一盘货等系统技术,帮助提高物流运营效率、准确性和可见性,优化库存管理,不断提供更好的配送体验。
此外,对于物流承运商方面,蜜雪冰城实时监测物流配送过程,增强物料把控。从仓库发货到门店,确保物料储存温度和湿度适宜,减少损耗和浪费,规避食安风险。
不止是蜜雪冰城的仓配网
一张全国冷链网,一杯蜜雪真鲜纯。蜜雪冰城不断打造高效的冷链网络与仓配管理能力,在满足蜜雪门店发展需求的同时逐步开启对外赋能渠道。目前,蜜雪冰城仓储物流体系不仅服务于蜜雪自身的两万多家门店,也基于该仓配网服务于蜜雪集团下极拉图、幸运咖等品牌的原材料存储及物流运输业务。
冷链就用送冰冰,新鲜到店好轻松。海南送冰冰供应链有限公司作为蜜雪冰城孵化出来的物流运输品牌,在今年6月29日已与河南卤小哥供应链管理有限公司正式签订合作协议,为广顺兴猪肚鸡餐饮品牌提供物流配送服务,帮助其解决偏远地区配送难的问题,赋能行业发展。未来,送冰冰将以冷链打开蜜雪冰城对外服务的渠道,打造蜜雪冰城冷链名片,赋能更多行业品牌实现新鲜到店。
对餐饮企业来说,仓网布局与冷链建设作为供应链当中极其重要的一环,几乎是“经脉”般的存在,也是极其重要的竞争力。蜜雪冰城冷链改造门店的增加及品牌的持续发展,也决定了冷链建设是持续优化、不断完善的过程。
从“枝头”到“舌尖”,让更多人享受更真、更鲜、更纯的美味。景德杰说道:“冷链是未来的重要发展方向,国家十四五规划也明确提出了冷链物流发展方向,我们会积极响应国家政府号召,在完善自身冷链物流监管体系、强化冷链物流支撑体系的同时,不断赋能行业,用蜜雪强大的仓配网络满足更多人的消费需求。”
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